カゴメのプラントベースシリーズをご存じでしょうか？
植物由来の原材料を使用して作られている、健康的なレトルト食品で、中には温め不要のものもあり、我が家では、非常食のローリングストックとしても利用しています。
今回は、たまたまスーパーで見つけてから、ドハマりしている食品メーカーのKAGOME（以下、カゴメ）から販売されている、レトルト食品「プラントベースシリーズ」を紹介します。
プラントベースフードとは？
プラントベースフードとは、植物由来の食材を中心に作られた食品のことを指します。肉、乳製品、卵といった動物性食品を使用せず、豆類、野菜、果物、穀物、ナッツ、種子などを主原料にしています。
この食事スタイルは、環境負荷の軽減や健康促進、動物福祉の観点から注目されています。
カゴメプラントベースシリーズの魅力
初めて食べたのはパスタソースの「トマトソース」でした。
「トマトってこんなに美味しいんだ」と再認識するほど、トマトの旨味が感じられ、またプラントベースだからか、食べ応えはあるのに重たくなく驚きました。
「大豆ミートのキーマカレー」もおすすめで、食べ応えがあり、少ないお米でも満足することができ、ダイエットにも良いなという印象です。
カゴメプラントベースシリーズ
カゴメプラントベースシリーズの中から食べたことがあり、美味しかったものをご紹介します。
ガーリック香る トマトのソース
トマトを始めとする野菜の旨味や食感をしっかりと感じられ、まるで手作りのトマトソースのような美味しさ。
| 容量 | 130g |
| 原材料 | トマト（ポルトガル又はスペイン）、ズッキーニ、たまねぎ、にんにく、食用植物油脂、なす、粒状大豆たん白、食塩、グラニュー糖、エンドウたん白、野菜だし、香辛料／乳酸、（一部に大豆を含む） |
| アレルギー | 大豆 |
| 栄養成分 | 【130ｇ当たり】 エネルギー：148kcal たんぱく質：5.0g 脂質：8.4g 炭水化物：13.1g 食塩相当量：2.0g カリウム：550mg リコピン：22mg イソフラボン：10mg |
| 温めすに食べる | ？ |
赤ワイン香る大豆ミートのボロネーゼ
大豆ミートにより、食べ応えもばっちり！
動物性のお肉が入っているものとは違い、脂が重くないので罪悪感なくお腹いっぱいになります。
| 容量 | 130g |
| 原材料 | 野菜（たまねぎ（輸入又は国産）、にんじん）、トマトペースト、粒状大豆たん白、大豆油、ワイン、ガーリックピューレー、グラニュー糖、ミックス野菜ソテー、食塩、香味調味料、野菜だし、オリーブオイル、フライドオニオン、マッシュルームエキス、香辛料／増粘剤（加工デンプン）、ビタミンＢ１、（一部に大豆を含む） |
| アレルギー | 大豆 |
| 栄養成分 | 【130ｇ当たり】 エネルギー：150kcal たんぱく質：5.2g 脂質：7.6g 炭水化物：15.1g 食塩相当量：2.5g カリウム：490mg リコピン：8.4mg イソフラボン：23mg |
| 温めすに食べる | 〇 |
大豆ミートのキーマカレー
たんぱく質が10.0ｇもとれる優れものです。
少ないお米とでも食べ応え抜群。
野菜もたくさん入っており、野菜の甘味や旨味も感じられるレトルトカレーです。
| 容量 | 180g |
| 原材料 | 野菜（たまねぎ（輸入又は国産）、にんじん、しょうが）、大豆加工品、トマトペースト、大豆油、ミックス野菜ソテー、オニオンソテー、りんごピューレー、ガーリックピューレー、香辛料、グラニュー糖、食塩、マッシュルームピューレー、カシューナッツペースト、マッシュルームエキス、フライドオニオン、エノキエキス、野菜だし／増粘剤（加工デンプン）、（一部にカシューナッツ・大豆・りんごを含む） |
| アレルギー | カシューナッツ・大豆・りんご |
| 栄養成分 | 【１袋／180ｇ当たり】 エネルギー：229kcal たんぱく質：10.0g 脂質：11.7g 炭水化物：21.0g 食塩相当量：2.4g |
| 温めすに食べる | 〇 |
他の商品はこちらから購入できます
カゴメプラントベースシリーズで美味しく健康に
商品提供を受けたわけでもなんでもなく、ファンなので紹介させていただきました。（リンクを貼っているのでPRになりますが）
私はヴィーガンではありませんが、ここ数年ヴィーガン料理を食べる機会が増え、食後に身体が喜んでると感じることがあります。
プラントベースはヴィーガンでなくても「植物性食品とそれらを取り入れるライフスタイル」を含めた考え方のようですので、時々取り入れてみるのはいかがでしょうか。
温めすにも食べることができるので、非常食や登山、海外旅行にも最適です。
賞味期限は1～2年のようなのでローリングストックするのがおすすめです。
ぜひ試してみてください。
参考文献
カゴメグループ . カゴメ｜プラントベース . 閲覧日2024116
