最近、もちもちとした食感が魅力の「米粉パン」が注目を集めています。
小麦粉を使わずに作れるため、グルテンフリーで体に優しく、アレルギーをお持ちの方や、ダイエット中の方にも人気です。
しかし、自宅で美味しい米粉パンを焼くには、適したホームベーカリー選びが重要です。
米粉は小麦粉と性質が異なるため、うまく焼けないことも多く、専用の「米粉パンモード」が搭載されているなど、特別な機能が必要になることがあります。
このため、「米粉パンにピッタリなホームベーカリー」を選ぶことが成功のカギです！
今回は、米粉パンに適したホームベーカリーの選び方や、具体的なおすすめ機種をご紹介します。
初心者でも失敗しにくいポイントや、ふんわり美味しい米粉パンを焼き上げるための機種選びをお手伝いしますので、ぜひ参考にしてください。
米粉パンに適したホームベーカリーを選ぶポイント
米粉パンに適したホームベーカリーを選ぶポイントは以下の通りです。
グルテンフリー専用コースの有無
米粉パンはグルテンを含まないため、小麦パンと異なる焼き方が必要です。
米粉専用やグルテンフリーのコースが搭載されているホームベーカリーだと、発酵や焼き上がりがうまくいきやすいです。
温度・湿度の調整機能
米粉は水分の吸収が早く、乾燥しやすい性質があります。
焼き上がりの温度や湿度を適切に管理できる機種を選ぶと、しっとりとした食感のパンが作りやすくなります。
ミキシング力
米粉は均一に混ぜるのが難しいため、強力でムラなく混ぜられるミキシング機能があると、ふんわりとした米粉パンに仕上がりやすいです。
焼き型の形状
米粉パンは小麦パンよりも崩れやすいので、焼き型の形状がしっかりしたものや、取り出しやすい構造のものがおすすめです。
容量とサイズ
家族の人数やパンの消費量に合わせて、1斤から2斤までの容量が選べると便利です。
米粉パンは小麦パンより密度が高いことが多いので、容量が大きいと焼き上がりもよりふんわりしやすくなります。
お手入れのしやすさ
米粉パンは水分が多いので、材料がこびりつきやすく、焼き型が取り外しやすく洗いやすい機種だとお手入れが楽になります。
タイマー機能や自動投入機能
米粉パンを焼くときのタイミングが重要になるので、予約タイマー機能や、ドライイーストや具材を自動で投入できる機能があると便利です。
米粉パン作りにおすすめのホームベーカリー
Panasonic（パナソニック）ホームベーカリー SD-MT4
グルテンフリーのアレンジレシピが充実している、パナソニックのホームベーカリー SD-MT4。
シンプルな「米粉パン（小麦なし）」をはじめ、「栗・白ごま米粉パン」「ココア・オレンジ米粉パン」などのアレンジレシピや、「米粉ケーキ」のアレンジレシピも充実。
また乳製品を使わないレシピ、低糖質生地のアレンジレシピも提案しています。
プロの技法を取り入れた当社独自の「3D匠ねり」と「Wセンシング発酵」で、一年中おまかせでふっくら焼き上げます。
イーストや具材の自動投入機能に加え、「粗混ぜ機能」でやわらかい具材も形を残したまま混ぜ込めます。
簡単操作、多彩なレシピでまさに初心者にもおすすめのホームベーカリーです。
| 容量（食パン） | 1斤 |
| 所要時間の目安 | 米粉パン(小麦なし) 1時間55分 |
| メニュー数 | 41 |
| イースト自動投入 | ○ |
| レーズン・ナッツ自動投入 | ○ |
| 予約タイマー | ○ |
| サイズ | 幅24.1×奥行30.4×高さ34.7cm |
ポチップ
Panasonic（パナソニック）ホームベーカリー SD-CB1
小さなスペースにすっきり置ける、業界最小のパナソニックのコンパクトベーカリー。
食べきりやすい約0.6 斤サイズで、いつも焼きたてのおいしさを味わえます。
米粉パンも小麦入りと小麦なしレシピを搭載、また余ったごはんを使用する「ごはん食パン」メニューも搭載しています。
| 容量（食パン） | 約0.6 斤 |
| 所要時間の目安（食パン） | 米粉パン(小麦なし) 1時間40分 |
| メニュー数 | 20（30種類） |
| レーズン・ナッツ自動投入 | ×（手動投入） |
| 予約タイマー | ○ |
| サイズ | 幅18.8×奥行28.5×高さ24.3cm |
siroca（シロカ）おうちベーカリーベーシック プラス SB-2D151
幅広いメニューを楽しみたい方におすすめのシロカのおうちベーカリーベーシック プラス。
甘酒や発酵食などヘルシーなメニューも多数搭載しています。
置き場所に困らないコンパクトサイズながら、最大1.5斤までの米粉パンを焼けるので、ご家族の多い方にもおすすめです。
| 容量（食パン） | 1.5斤 |
| 所要時間の目安 | 米粉パン（グルテンなし） 2時間42分 |
| メニュー数 | 30種類 |
| レーズン・ナッツ自動投入 | ×（手動投入） |
| 予約タイマー | ○（最大13時間） |
| サイズ | 幅23.3×奥行29.7×高さ29.4cm |
ポチップ
アイリスオーヤマ コンパクトホームベーカリー IBM-010-C
アイリスオーヤマからも食べ切りサイズ1斤のコンパクトなホームベーカリーが登場。
リーズナブルでまずは試してみたい方にもおすすめです。
子どもがいるファミリー向けメニューが充実しています。
50種類のレシピブック付きで、米粉パン（小麦入り/グルテンフリー）・ごはんパンも簡単に作ることができます。
| 容量（食パン） | 1斤 |
| 所要時間の目安 | 米粉パン(グルテンフリー) 2時間49分 |
| メニュー数 | 27種類 |
| レーズン・ナッツ自動投入 | ×（手動投入） |
| 予約タイマー | ○（13時間まで10分単位） |
| サイズ | 幅約23.4×奥行約31.5×高さ約26.4 |
ポチップ
レコルト コンパクトベーカリー
インテリアになじむシンプルなデザインで、おいしさはもちろん使い勝手のよさをとことん追求したホームベーカリー。
厚さ約2.5mmの厚釜パンケース採用し、熱を十分に蓄え、安定した温度で一気にパンを焼き上げるので、パンの耳は薄くカリッと、中はもっちりとした食感が楽しめます。
12種類のメニュー、52のレシピを掲載。
お米由来の甘みともっちりした食感がクセになる米粉パンを作ることができます。
| 容量（食パン） | 1斤 |
| 所要時間の目安 | 米粉パン（グルテンフリー） 2時間25分 |
| メニュー数 | 12種類 |
| レーズン・ナッツ自動投入 | ×（手動投入） |
| 予約タイマー | ○（最大13時間） |
| サイズ | 約 幅20.5 × 奥行31.0 × 高さ27.0cm |
TWINBIRD（ツインバード）おいしい低糖質パンベーカリー
ツインバードのホームベーカリー(BM-EF38B)は、低糖質パンのおいしさにこだわったホームベーカリーです。
米粉パン（グルテンフリー ）メニューも搭載し、自動でおいしく焼き上がります。
生地メニューや「こね」「発酵」などの工程ごとの独立モードを組み合わせれば、パンのサイズや形まで、食べ方に合わせたお好みの仕上がりに作ることもできます。
| 容量（食パン） | 食パンの場合：1.5斤/1斤 米粉パンの場合：1斤 |
| 所要時間の目安 | 米粉パン（グルテンフリー） 2時間 |
| メニュー数 | 23種類 |
| レーズン・ナッツ自動投入 | ×（手動投入） |
| 予約タイマー | ○（15時間※焼き上がりまで） |
| サイズ | 約 220 × 320 × 300 mm |
ポチップ
ホームベーカリーの売れ筋ランキング
米粉パン作りに最適なホームベーカリーを見つけよう！
米粉パンを自宅で楽しむためには、ホームベーカリー選びが大切です。
米粉パン専用のコースや、温度・湿度の調整機能、強力なミキシング機能が搭載された機種を選ぶと、ふんわりとした理想の食感が得られやすくなります。
また、容量やデザインもチェックして、ライフスタイルに合ったモデルを見つけましょう。
今回ご紹介したポイントを参考に、自分に合ったホームベーカリーで米粉パン作りに挑戦してみてください。
手作りならではの美味しさを楽しみながら、健康的で美味しい米粉パン生活を始めましょう！
